はぐろ庵のそばは、古くから「羽黒山・出羽神社」に奉納されています。

東北の霊場、出羽三山にその名を連ねる「羽黒山」。

昭和39年 羽黒山・出羽神社の宮司さんから、羽黒山の歴史や自然を多くの人に知ってもらいたいということで、山形特産のそばに羽黒を冠した「羽黒そば」製造のお話をいただきました。以来、「羽黒そば」は出羽神社に奉献し神楽にてお祓いをうけて販売するようになり、羽黒山の名物としてその名を知られるようになりました。

半世紀以上（！）にわたり城北麺工の看板商品として歴史を刻んできた「羽黒そば」。「はぐろ庵」は、「羽黒そば」同様、お客様から末永く親しみ愛され、また、羽黒山を通じて全国の人に「山形」を知ってもらいたいとの思いが込められています。

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